熱風爐是糧食烘干設備的熱源，用于制備烘干機干燥糧食所需熱風。其意圖是進步干燥介質的溫度，增強干燥介質的吸水能力，由送風體系將其輸入糧食烘干機的烘干段，以到達加熱糧食、蒸騰水分的意圖。燃料種類決定干燥的本錢。依據我國現有國情和從烘干本錢角度的考慮，目前我國稻谷產區大多用稻殼作烘干燃料，除此之外的地區多用煤炭做燃料?！　?/p>

熱風爐由特殊的耐火磚砌成，耐火溫度可達1200—1500攝氏度，首要部件包括鼓風機、引煙風機、爐體、熱交流器和熱風機。稻殼爐選用直接加熱爐，燃煤爐選用間接加熱爐，其較大的優勢在于不污染被干燥的物料。　　

鼓風機、引煙風機和熱風機都是輸送空氣的設備。鼓風機的作用跟曾經農村灶臺旁的風箱有殊途同歸之處，都是起到鼓風且使爐火旺盛的作用，僅僅現在的鼓風機較之風箱節省了人力，而且工作功率較高。引煙風機用于排放熱風爐焚燒產生的煙氣。　　

熱交流器是一種管殼式熱量交流設備，內部安裝了數十根圓管。管內活動的高溫煙道氣通過管壁加熱管外活動的冷空氣，在熱交流器內完成冷熱氣體的熱量轉換，使冷空氣升溫變成熱空氣，而溫度下降的煙道氣則被引風機帶走排空。位于換熱管外、換熱器殼內的熱空氣則被熱風機輸入到烘干機內干燥糧食。　　

一般情況下，熱交流面積越大，熱轉換率越高。依據烘干機一次烘糧多少不同，可裝備一組或多組熱交流器?！　?/p>

熱風機的作用是將干燥介質輸送到烘干段，以到達烘干糧食的意圖，從必定意義上講熱風機的工作能力決定著糧食烘干機的烘干功率。熱風機由機殼、葉輪、機座和風門組成，風門用來操控從熱交流器進入熱風機的風量，它有兩個開口，當熱風機內的溫度過高時，通過冷風口進入冷空氣以到達下降熱風機內溫度的意圖；與熱交流器相接的是熱風口，在剛開始干燥時，熱風口處于敞開狀況，通過熱風機產生的負壓，將熱交流器內的熱氣流吸入熱風機中，當熱風機內的溫度過高時，調小熱風口的敞開度，以操控熱交流器內的熱氣流進入熱風機的風量，一起加大冷風口的進風量，起到操控風溫的作用。熱風機出口的熱風管上裝有溫度傳感器，用來檢測熱風管內的溫度。　　

燃煤在爐內充沛焚燒，焚燒產生的煙道氣經流熱交流器中的鋼管，把熱量傳遞給冷空氣后，經煙道由引煙風機從煙囪排出。一起在熱交流器內管殼間活動的空氣被鋼管內活動的煙道氣所加熱，構成熱空氣后被熱風機輸送到烘干機內干燥糧食。